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Saltimboca de ternera, jamón y salvia
La saltimboca es comida rápida de alto nivel. Supongo que habrá versiones laboriosas, pero la que hago yo está lista en unos 15 minutos. Si no me equivoco, mi receta se basa en la saltimboca típica de...
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Espaguetis con finas hierbas
Una buena pasta no necesita demasiadas complicaciones para triunfar. A veces brilla más con pocos ingredientes, cocinados de forma rápida y simple. Cuando no hay nada en la nevera, unos espaguetis...
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Pollo con salsa de vermouth y salvia
Foto: Ainhoa Gomà / Ondakin.com El vermouth es una bebida que nunca me ha entusiasmado, quizá porque en general no tolero nada bien las bebidas alcohólicas dulces o tirando a dulces. Sin embargo, me...
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